素材について

■できるだけ北海道産の素材を使っています■

＊小麦粉（北海道産）：北海道産１００％　味わい深い甘みの粉です。

＊バター（北海道産）：長らく続いていたバター不足がようやく解消され、北海道産になりました。

＊こめ油（北海道産）：さらっとした北海道産こめ油です。


＊砂糖：パンは全て北海道産てんさい糖を使っています。お菓子は舌触りを考慮し、粒の残りにくい三温糖（カラメル色素不使用）を使っています。

＊卵（七飯産）：主についき農園の平飼い卵を使っています。有機野菜などで育てられてられた健康な鶏の卵です。

＊酵母（北海道産）：十勝で開発された「とかち野天然酵母」を使用。
　                           (エゾヤマザクラからおこした酵母です）

＊野菜と果物：地元七飯産の新鮮な野菜と果物を使用。
　　　自宅の庭でも自然農無農薬のハーブや野菜を育てており、
　　　少しずつですが取り入れています。
　
　庭のカシス
　



　庭のレッドカランツ

 
　裏山のサルナシ